滅蠅標準及考核鑒定辦法
全愛(ài)衛發(fā) [ 1997 ]第 5 號文件和全愛(ài)衛辦發(fā) [ 1997 ]第 28號文件對創(chuàng )建國家衛生城市滅蠅標準 和考核鑒定辦法作出了具體規定。
1 滅蠅標準
①重點(diǎn)單位有蠅房間不超過(guò) 1% , 其他單位不超過(guò) 3% ,平均每陽(yáng)性房間不超過(guò) 3只 ; 重點(diǎn)單位防蠅設施不合格房間不超過(guò) 5% ;加工、銷(xiāo) 售直接入口食品的場(chǎng)所不得有蠅。
②蠅類(lèi)孳生地得 到有效治理 ,幼蟲(chóng)和蛹的檢出率不超過(guò) 3%。
2 考核鑒定辦法 現場(chǎng)考核應在所有城區范圍 內 ,采取隨機抽查方式進(jìn)行??己饲敖雇粨粲盟?。
①檢查房間 2 000間 ,其中重點(diǎn)單位占 60% ,一般單 位占 40% ,檢查房?jì)瘸上墧岛椭攸c(diǎn)場(chǎng)所的防蠅設施 (紗窗、紗門(mén)、風(fēng)簾、滅蠅燈等 ) ;
②檢查蠅類(lèi)孳生地 , 計算幼蟲(chóng)和蛹的檢出率。檢查包括 :室內生活垃圾 盛放容器 100個(gè) (處 ) ;外環(huán)境生活垃圾存放容器 (箱、桶、通道等 )、垃圾中轉站和垃圾運輸車(chē)輛 50 個(gè) (處 ) ;外環(huán)境 2 000延長(cháng)米中散在暴露的孳生地 個(gè) (處 )數 ;并計算幼蟲(chóng)和蛹的檢出率 ;室內外農貿 市場(chǎng) 2個(gè) ;公共廁所 20座。
3 具體要求
檢查房間 2 000間 ,其中重點(diǎn)單位 1 200間 ,包 括飲食行業(yè)的廚房、餐廳、食堂、小吃店、冷飲店以及 食品加工、銷(xiāo)售行業(yè)的糕點(diǎn)、面包屋、釀造、肉聯(lián)、冷 飲車(chē)間等。以上單位的熟食操作間、冷葷間、加工直 接入口食品的車(chē)間、出售熟食的廚柜等不得有蠅 ;一 般單位 800間 ,包括黨政機關(guān)、企事業(yè)單位辦公室、 會(huì )議室、學(xué)校教室、居民住宅、職工宿舍、一般商店以 及窗口單位、公共場(chǎng)所等。檢查方法 :目測成蠅 ,其 中重點(diǎn)場(chǎng)所檢查防蠅設備 ,紗窗、紗門(mén)、風(fēng)簾及滅蠅 燈等。 檢查蠅類(lèi)孳生地 ,計算幼蟲(chóng)和蛹的檢出率。
①室內生活垃圾盛放容器 100個(gè) ,包括農貿市場(chǎng)的 攤位垃圾桶 ,食品飲食行業(yè)操作間廚房垃圾桶 ,居民 臨時(shí)存放于室內、樓道內的垃圾盆、袋、桶等 ,醫院污 物桶 ,學(xué)校宿舍生活垃圾桶等 ,特別應注意室內垃圾 容器必須密閉有蓋 ;
②外環(huán)境垃圾存放容器 ,包括居 民小區垃圾收集點(diǎn) ,街道的垃圾箱、桶、高層樓垃圾 通道、垃圾轉運站、垃圾運輸車(chē)輛以及街道兩旁果皮 箱等 ;
③外環(huán)境 2 000 延長(cháng)米散在暴露的孳生地 (物 ) ,包括居民區綠地內散拋的有機垃圾、居民區 花盆、街道綠化小帶。以上各種孳生場(chǎng)所 ,均應撥開(kāi) 基質(zhì)檢查蠅蛆和蛹 ,并應特別注意垃圾桶底部殘存 的淤積物和各種縫隙 ;
④室內外農貿市場(chǎng) 2個(gè) ;除上 述檢查垃圾桶必須密閉有蓋外 ,農貿市場(chǎng)中應注意 各攤位周?chē)h(huán)境 ,下水道邊緣 ,肉食攤位切板下和縫 隙 ,水產(chǎn)、活家禽、活海鮮攤位上下水設備情況。農 貿市場(chǎng)熟食攤位必須密閉 ,并且有嚴密的防蠅設備 并能正確使用 ;
⑤公共廁所 20個(gè) :包括各種類(lèi)型的 水沖、旱廁所以及糞便無(wú)害化處理情況 ,廁所周?chē)?化、綠化的微小環(huán)境等。
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